Die Mühlen von Poggio Berni gehören zu den Gebäuden, die das Gebiet sehr prägen. Die Wassermühlen, von den Wassern des Kanals Viserba angetrieben, bewegen die schweren Räder und ihre Mühlen. Im ganzen Gebiet überlebten nur fünf Mühlen: die Mühle Pantano, die Mühle delle Pere, die heute Ronci genannt wird, die Mühle La Molinella, jetzt Bronzetti genannt, die Mühle del Palazzo, die in Sapignoli umbenannt wurde, und die Mühle dell’Osteria, die nun Mühle Moroni genannt wird. Diese Arten von hydraulischen Mühlen zeugen von einer Technik und Architektur, die in der gesamten Valmarecchia gefunden wird. Die fünf Mühlen wurden im Laufe der Jahre geändert und an unterschiedliche Bedürfnisse angepasst, haben aber ihre große historische und kulturelle Bedeutung beibehalten. Die Mühle Moroni ist die umfassendste und wird am meisten geschätzt, und ist, obwohl voll funktionsfähig, seit 1955 nicht mehr in Gebrauch. Nachdem sie auf Befehl der Stadt restauriert wurde, kann die Mühle jetzt nach Vereinbarung mit dem Kulturbüro besucht werden und ist bei Schulklassen und Reisegruppen beliebt.