Die Sternwarte von Saludecio ist wirklich eine angenehme Überraschung für Liebhaber des Sternenalls. Sie wurde von den Amateur-Astronomen der Gruppe „N. Koppernick“ gegründet und befindet sich in Santa Maria del Monte, Via Pulzona 1708 (Tel. 0541 857026). Von den beiden Teleskopen können Liebhaber unter Anleitung, Erklärungen und Hinweisen eines kundigen Führers die interessantesten Phänomene des Abends beobachten. Das andere Teleskop ist ausschließlich der wissenschaftlichen Forschung vorbehalten.  Nicht nur für Laien bietet die Sternwarte N. Koppernick Führungen von zweistündiger Dauer an, in denen die wichtigsten Aspekte der Beobachtung des Himmels erläutert werden und innerhalb derer man anschließende Betrachtungen durchführen kann. Die Sternwarte hat auch eine gut sortierte Bibliothek, wo Sie Fachzeitschriften und Bücher beziehen können. Nach dem Besuch können sie in einem der vielen Restaurants, die sich in der Nähe von Saludecio befinden, speisen. Ganz in der Nähe der Sternwarte ist das ausgezeichnete Restaurant Al Chiar di Luna (Santa Maria del Monte, Via Pulzona 125, Tel. 0541 857 880) welches von der Vereinigung Strada dei Vini e dei Sapori dei Colli di Rimini ausgezeichnet wurde (Weg der Weine und der Geschmäcke von der Hügel Riminis). Allerdings bietet es keine Übernachtungsmöglichkeiten an. Wenn Sie sich vollkommen entspannen wollen ohne Fahrrad- oder Autofahren zu müssen und den Abend genießen wollen, gibt es andere Alternativen. Sie können zwischen dem Biobauernhof Villa I Tramonti wählen (S. Maria del Monte, Via Pulzona 3392, Tel. 988 644 0541) oder Produkte anderer Höfe genießen, wie im Fall des Biobauernhofs Su Nuraghe (Via Gorgaccia 482, Tel. 0541 989742), der verschiedene Arten von Schafskäse, einschließlich der Riss Saludecio, dem berühmten Käse aus der Grube, produziert. Auch auf Via Pulzona, befindet sich ein Bio-Bauernhof, der Fleisch und Wurst vom Schwein der kostbaren alte Rasse „Mora Romagnola“, eine der fünf italienischen einheimischen Arten aus den frühen 80er Jahren, produziert. Die Firma „Fausto Zavoli“ (Via Pulzona 3818, Tel. 0541 952 351 / 0541 858 041) züchtete ursprünglich ein anderes zu Beginn des letzten Jahrhunderts,bekanntes und bodenständiges Tier, das weiße Kalb vom Apennin, welches lange und weit auseinanderstehende Augen hatte und ehemals für landwirtschaftliche Arbeiten eingesetzt wurde. Vielleicht entscheiden Sie mehr Zeit im schönen Saludecio zu verbringen.