Der Piazza delle Conserve in Cesenatico ist das Herz des historischen Zentrums der Stadt unweit von Leonardos Hafen. Er befindet sich um den alten Fischmarkt – der Name ist auf die Anwesenheit einiger alter Konserven zurückzuführen, auch bekannt als Eisbrust, die für die Bewahrung des Fisches und der anderen Nahrungsmittel verwendet wurden. Die Konservierung erfolgte dadurch, dass die Nahrungsmittel zwischen zwei Schichten von gepresstem Schnee gelagert wurden. Der Schnee wurde in den Wintermonaten gesammelt und behielt innerhalb des Gebäudes seine Temperatur recht lang bei. Diese Vorfahren des modernen Kühlschranks waren kegelförmige Bohrlöcher, durchschnittlich 6 Meter tief, hatten einen Durchmesser von 8 Meter, und wurden zur Spitze hin dünner. Sie waren in niedrigen Gebäuden durch dicke und kräftige Mauern eingeschlossen, mit Dächern aus Ziegeln oder aus Stroh und Sand bedeckt. Diese Konservierungsbehälter, die es um 500 bereits überall entlang der Adria gab, wurden bis zum Anfang des letzten Jahrhunderts verwendet. Man schätzt, dass zwanzig davon in Cesenatico waren – übrig geblieben sind nur noch drei, die allerdings erst kürzlich gefunden und sorgfältig restauriert wurden. Jeden Morgen gibt es auf dem Piazza delle Conserve einen typischer regionalen Bauernmarkt, und während der Weihnachtszeit wird auf dem Platz die berühmte Geburt von Cesenatico mit lebensgroßen Statuen dargestellt. Im Sommer ist der Platz ebenfalls sehr lebendig durch zahlreiche Ereignissen verschiedener Art, vom klassischen Musik-Fest Notturni alle Conserve über Kunsthandwerkstände bis hin zu den Flohmärkten, die jeden Montagabend stattfinden.